Grizzly Grills Barbacoa De Carbón 46cm Negra - Ge101

Grizzly Grills kamado elite large - barbacoa de carbón 46cm negra - GE101 Grizzly Grills Kamado Elite Barbacoa de carbón GE101 grande. Con un kamado Grizzly, puedes explorar tu creatividad culinaria y asar, ahumar, hornear, dorar o asar: ¡las opciones son ilimitadas! Perfecta para cocineros principiantes o más experimentados, disfruta de tus comidas tranquilamente gracias a la sencillez de regular y controlar la temperatura de tu barbacoa con las trampillas situadas en la parte superior e inferior del aparato y el termómetro integrado. Hay dos formas de utilizar tu kamado japonés, cocinando directa o indirectamente. Los accesorios adicionales, como las piedras para pizza, la bandeja de agua y las parrillas de hierro fundido, se han diseñado para favorecer la transmisión del calor. Al cocinar directamente, los alimentos siempre están cerca del carbón. Por tanto, el calor proviene de la radiación del carbón y del calor de contacto de la parrilla. La cerámica almacena una cantidad menor de calor y luego la libera a través de la tapa kamado. Las técnicas de cocción indirecta utilizan un deflector de calor. El producto no recibe calor directamente del carbón y la convección se convierte en un factor importante en la cocción del producto. El secreto del kamado reside, entre otras cosas, en su forma de huevo. La técnica de cocción es la misma desde hace siglos: el aire circula en el kamado y escapa por los orificios de ventilación de la tapa. El kamado se divide en dos partes: un tanque y una tapa con bisagras. Todo el interior está formado por una capa de cerámica de varios centímetros de largo que almacenará el calor y lo liberará suavemente para cocinar los alimentos. La ventaja de un kamado es su simplicidad de implementación, cocción y limpieza. - Energía: Carbón. Material: Cerámica. Número de personas: 10 a 12. Diámetro de la parrilla de cocción: 46 cm. Ancho: 56 cm. Profundidad: 56 cm. Alto: 130 cm. Color: Negro. Peso en kg: 90.